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Objeto y campo de aplicación
Esta norma nacional ofrece directrices para el análisis cuantitativo de la composición de la leche y los productos lácteos líquidos, como la leche cruda, la leche elaborada, la crema y el suero, mediante la medición de la absorción de la radiación infrarroja media.
Las características adicionales incorporadas al instrumento, como un sensor de conductividad, pueden mejorar el rendimiento en la determinación de los parámetros de composición y permitir la estimación de otros parámetros.
Las directrices especificadas son aplicables al análisis de la leche de vaca. Las directrices también son aplicables al análisis de la leche de otras especies (cabra, oveja, búfala, entre otras) y de los productos lácteos líquidos derivados, siempre que se generen calibraciones adecuadas para cada aplicación y se establezcan procedimientos de control adecuados.
La aplicación se limita a los productos de menor viscosidad que pueden bombearse a través del sistema de flujo del analizador y a los analitos que no dan lugar a una saturación óptica en las longitudes de onda específicas que se utilizan.
Cod. Interno
INTE/ISO 9622:2021
Código de comité
CTN 02 SC 03
Comité/Nombre
Sector comercial
Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca
Sector/Código
A
Sector normalización
Alimentos y agricultura
Estado
Vigente
Páginas
22
Categoría de producto
Norma
Organismos
ISO
Correspondencia
ISO 9622 IDF 141:2013
ICS/Nombre completo
67.100.10
ICS/Nombre
Milk and processed milk products
No. Edición
1
Fecha de aprobación
08/03/2021
Año
2021
Acuerdo de licencia del cliente
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Precio
₡ 31,584.63
Todos los precios incluyen el impuesto al valor agregado (I.V.A.)
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