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Objeto y campo de aplicación
Esta Especificación Técnica detalla los requisitos para establecer, implementar y mantener los programas de prerrequisitos (PPR) para ayudar a controlar los peligros de inocuidad de los alimentos para animales (que serán alimento humano o no) y de los materiales destinados a ser utilizados en la producción de alimento para animales. En este contexto, los peligros para la inocuidad del alimento para animales se relacionan con los atributos que pueden afectar negativamente la salud animal y/o humana.
Los programas de prerrequisitos están destinados a garantizar la inocuidad del alimento para animales y a prevenir, controlar y detectar posibles contaminaciones, incluida la contaminación cruzada que podría ocurrir bajo la responsabilidad de la organización.
Esta Norma es aplicable a todas las organizaciones sin importar el tamaño, la ubicación o la complejidad que participan en la fabricación y/o suministro de alimentos para animales (destinados al consumo humano o no), y desean implementar un PPR. Las operaciones de los alimentos para animales son de naturaleza diversa y no todos los requisitos incluidos en esta Especificación Técnica se aplican necesariamente a una organización o proceso individual. Cuando se realizan exclusiones o se aplican medidas alternativas, éstas necesitan justificarse mediante una evaluación de peligros y verificarse que son eficaces. Cualquier exclusión o medidas alternativas adoptadas no deberían afectar la capacidad de una organización para cumplir con otros requisitos contenidos en esta Especificación Técnica.
Cod. Interno
INTE/ISO 22002-6:2019
Código de comité
CTN 02 SC 01 GT 07
Sector comercial
Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca
Sector/Código
A
Sector normalización
Alimentos y agricultura
Estado
Vigente
Páginas
18
Categoría de producto
Norma
Organismos
ISO
Correspondencia
ISO 22002-6:2016
ICS/Nombre completo
67.040
ICS/Nombre
Food products in general
No. Edición
1
Fecha de aprobación
31/12/2019
Año
2019
Normas de interés
Acuerdo de licencia del cliente
Cuando solicita una o varias normas INTECO, usted acepta estos Términos y condiciones de venta ("Acuerdo de venta") y el Acuerdo de Licencia del cliente, por lo que debe leer todos estos términos antes de finalizar su compra. Si tiene alguna pregunta sobre este Acuerdo de Ventas, póngase en contacto con nosotros.
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Términos y condiciones de venta
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- Pago. Los pedidos se pueden pagar con tarjeta de crédito o débito. Aceptamos todas aquellas tarjetas que cumplan con los respectivos protocolos de seguridad. Su información de pago será procesada inmediata y confidencialmente.
- Factura. Asegúrese de que durante el proceso de compras ha indicado su información completa y correcta de facturación. Después de realizar su pedido y haya sido tramitado el pago, se efectuará una factura y será enviada vía correo electrónico.
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Precio
₡ 25,605.80
Todos los precios incluyen el impuesto al valor agregado (I.V.A.)
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