Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV-2. Parte 5: Servicios de alimentación. Directrices y recomendaciones.

Objeto y campo de aplicación

Este documento establece, sin perjuicio de la legislación vigente y del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) previamente implementado, directrices y recomendaciones a aplicar por los establecimientos de alimentación para minimizar los riesgos de contagio del virus SARS-CoV-2 en la prestación de sus servicios. Este documento es de aplicación a servicios de alimentación independientemente de su tipología, categoría o tamaño.

Información general

Código del comité
CTN 34 
Nombre del comité
Turismo 
Sector
Salud 
ICS
03.200.99  
Correspondencias
UNE 0066-5:2020  
Organismos
UNE  
Edición
Fecha de aprobación
2020-06-30 
Número de páginas
25 
Estado
Vigente 

Normas de Referencia
ICT-P-012