Mantequilla. Determinación del contenido de humedad, sólidos no grasos y grasas. Parte 3: Cálculo del contenido de grasa.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma ISO 3727-3 especifica un método para el cálculo del contenido de grasa de la mantequilla.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.20  
Correspondencias
ISO 3727-3 IDF 80-3:2003  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2020-12-11 
Número de páginas
10 
Estado
Vigente 

Normas de Referencia
INTE/ISO 3727-1 INTE/ISO 3727-2