Productos lácteos y mantequilla - Determinación de la acidez de la grasa (Método de referencia.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma nacional especifica un método para la determinación de la acidez de la grasa contenida en los productos de grasa láctea y en la mantequilla.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.10  
Correspondencias
ISO 1740:2004  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2020-11-18 
Número de páginas
14 
Estado
Vigente