Mantequilla - Determinación del contenido de sal.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma nacional especifica un método para la determinación del contenido de sal de la mantequilla. El método es aplicable a todos los tipos de mantequilla que contengan más del 0,1 % (fracción de masa) de sal.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.20  
Correspondencias
ISO 1738/ IDF 12:2004  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2020-11-18 
Número de páginas
13 
Estado
Vigente 

Normas de Referencia
ISO 385-1:1984, ISO 648, ISO 4788