Servicios de alimentación. Competencia del personal. Administrador del servicio de alimentación.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma establece los requisitos mínimos para la competencia laboral que debe cumplir el Administrador del servicio de alimentación de los servicios de alimentación e indica los elementos que determinan su desempeño. Esta norma se aplica a hombres y mujeres que laboran como Administrador del servicio de alimentación en servicios de alimentación (tales como empresas de alimentos y bebidas, restauración, hospitalidad y otras similares), que poseen relación directa con los consumidores finales

Información general

Código del comité
CTN 34 GT 08
Nombre del comité
Restaurantes
Sector
Gestión y Calidad
ICS
03.080.30, 03.200.01
Correspondencias
N.A.
Organismos
Edición
1
Fecha de aprobación
2019-11-11
Número de páginas
10
Estado
Vigente

Normas de Referencia
INTE G65, INTE G66-1.