Café tostado y molido. Determinación del grado de tueste.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma especifica el método para la determinación del grado de tueste en café tostado en grano y/o molido mediante mediciones colorimétricas, basado en la escala AGTRON-SCAA.

Información general

Código del comité
CTN 24 
Nombre del comité
Café 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.140.20  
Correspondencias
N.A  
Organismos
 
Edición
Fecha de aprobación
2011-07-06 
Número de páginas
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 24-02-03:2011 

Normas de Referencia
INTE/ISO 6668:2011, INTE 24-02-01