Culantro castilla. Requisitos.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma tiene por objeto definir las características de calidad del culantro coriandrum sativum destinada al consumo fresco. Esta Norma se aplica a las variedades comerciales de culantro coriandrum sativum de la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas (planta con tallo, hojas y raíz). Se excluyen de esta norma los culantros destinados a uso industrial.

Información general

Código del comité
CTN 23 
Nombre del comité
Frutas y hortalizas 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.080.01  
Correspondencias
N.A  
Organismos
 
Edición
Fecha de aprobación
2009-05-26 
Número de páginas
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 23-01-04:2009 

Normas de Referencia
N.A