Chayote. Requisitos.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma tiene por objeto definir las características de calidad del chayote destinado al consumo fresco. Esta norma aplica a los chayotes de las variedades comerciales de Sechium edule (Jacq.) Sw., de la familia Cucurbitaceae. El nombre de la familia no se escribe en cursiva, solo se escribe en cursiva el género y la especie. Se excluye de esta norma el chayote para uso industrial.

Información general

Código del comité
CTN 23 
Nombre del comité
Frutas y hortalizas 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.080.01  
Correspondencias
CODEX STAN 216:1999. Emd. 1:2005, PC-040-2005  
Organismos
CODEX  
Edición
Fecha de aprobación
2007-02-02 
Número de páginas
17 
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 23-01-02:2007 

Normas de Referencia
INTE/ISO 2859-1, INTE 02-01-01:2003