Productos procesados de harina de trigo. Norma general de pastas. Especificaciones.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma establece las especificaciones técnicas que deben cumplir los diferentes tipos de pastas alimenticias para consumo humano elaboradas a partir de harina y sémola de trigo.

Información general

Código del comité
CTN 08 
Nombre del comité
Productos de trigo 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.040  
Correspondencias
N.A  
Organismos
 
Edición
Fecha de aprobación
2006-10-18 
Número de páginas
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 08-01-04:2006 

Normas de Referencia
APHA 16th edition, APHA 24.52, APHA 24.61, AACC 42-15, AACC 55-40, AOAC 922.11, AOAC 925.11, AOAC 925.12, AOAC 926.07, AOAC 930.25, AOAC 930.27, AOAC 945.45, AOAC 969.14, AOAC 975.3 o AACC 45-25, AOAC 979.19, AOAC 997.11, BAM-FDA-18, INTE 08-01-01-06, INTE 08-01-03-06, ISO 6579