Norma para mezcla de leche evaporada y grasa vegetal. Parte I.

Objeto y campo de aplicación

Esta Norma se aplica a la mezcla de leche evaporada y grasa vegetal, cuyo destino es el consumo directo o la ulterior elaboración, según se describe en el capítulo 3 de la presente Norma. Esta norma no aplica para la leche pasteurizada establecida en la norma INTE 02-03-09.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.10  
Correspondencias
CODEX STAN 250:2006 (Enmienda 2010)  
Organismos
CODEX  
Edición
Fecha de aprobación
2012-05-07 
Número de páginas
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 02-03-14:2012 P1 

Normas de Referencia
INTE 02-03-09:2010, INTE 02-01-03:2003, AOAC 945.48, AOAC 972.16, FIL 9C/ISO 1737/AOAC 932.06, FIL 20B/ISO 8968/AOAC 991.20, ISO 1211, ISO 2446, ISO 5542, ISO 6731