Norma para la leche evaporada.

Objeto y campo de aplicación

La presente Norma se aplica a las leches evaporadas destinadas al consumo directo o a ulterior elaboración, que se ajustan a las definiciones del apartado 3 de esta Norma.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.01  
Correspondencias
CODEX STAN A-3:1971 Rev. 1:1999  
Organismos
CODEX  
Edición
Fecha de aprobación
2011-05-24 
Número de páginas
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 02-03-11:2011 

Normas de Referencia
AOAC 945.48, AOAC 990.12, ISO 707, APHA 9.033