Leche pasteurizada.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma tiene por objeto establecer la clasificación y definir las características que debe reunir la leche fluida pasteurizada que se comercialice para su consumo directo.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.01  
Correspondencias
N.A  
Organismos
 
Edición
Fecha de aprobación
2010-10-01 
Número de páginas
10 
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 02-03-09:2010 

Normas de Referencia
AOAC 905.02, AOAC 925.22, AOAC 945.46, AOAC 952.21, AOAC 967.26, AOAC 968.13, AOAC 972.16, AOAC 975.20, AOAC 975.55, AOAC 989.04, AOAC 990.12, AOAC 990.22, AOAC 991.14, AOAC 993.12, AOAC 991.20, Codex Alimentarius, Codex Alimentarius CODEX STAN 193:1995, ISO 707:1997, ISO 1211:1999, ISO 2446, ISO 4832:1991, ISO 4833:2003, ISO 5542:1984, ISO 5764:2002, ISO 6731:1989, APHA- AOAC, FDA, APHA- AOAC, FDA, APHA- AOAC, FDA, APHA- AOAC, FDA, 94 78 Leche Uat