Norma para la mantequilla.

Objeto y campo de aplicación

La presente Norma se aplica a los productos destinados al consumo directo o a elaboración ulterior, que se ajusta a la descripción que figura en el capítulo 3 de esta Norma.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.20  
Correspondencias
CODEX STAN 279:1971 (Enmienda 2006)  
Organismos
CODEX  
Edición
Fecha de aprobación
2010-12-01 
Número de páginas
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 02-03-08:2010 

Normas de Referencia
INTE/ISO 2859-1:2005, ISO 707, AOAC 920.116, AOAC 920.118, AOAC 920.119, AOAC 930.31, AOAC 938.05, AOAC 938.06, AOAC 955.34, AOAC 960.29, AOAC 967.26, AOAC 975.55, AOAC 989.10, AOAC 990.12, AOAC 993.12, AOAC 997.02