Vainilla. [Vainilla costarricense] Especificaciones.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma describe las especificaciones para la Vanilla costarricense la cual es una especie interespecífica producto de [(Vanilla planifolia × Vanilla pompona) × Vanilla planifolia], también conocida como Vainilla Costa Rica o híbrido (Vaitsy). Esta norma, es aplicable a la vainilla en vainas, a granel, cortada o molida. No es aplicable a los extractos de vainilla.

Información general

Código del comité
CTN 02 GT 01
Nombre del comité
Vainilla
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.220.10
Correspondencias
N.A.
Organismos
Edición
1
Fecha de aprobación
2019-11-29
Número de páginas
10
Estado
Vigente

Normas de Referencia
INTE/ISO 3493, INTE/ISO 5565-2, ISO 948.