Cúrcuma. Determinación del poder colorante. Método espectrofotométrico.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma describe un método espectrofotométrico para la determinación del poder colorante de la cúrcuma.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 17 
Nombre del comité
Especias, Hierbas y Condimentos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.220.10  
Correspondencias
ISO 5566:1982 (Confirmed 2018)  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2020-08-21 
Número de páginas
Estado
Vigente 

Normas de Referencia
INTE/ISO 948, INTE/ISO 2825