Análisis sensorial. Guía general para la selección, entrenamiento y control de panelistas y panelistas expertos.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma internacional especifica los criterios para la selección y los procedimientos para el entrenamiento y control de los panelistas y los panelistas expertos. Complementa la información dada en la Norma INTE/ISO 6658.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 15 
Nombre del comité
Análisis Sensorial 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
03.100.30, 67.240  
Correspondencias
ISO 8586:2012  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2020-08-28 
Número de páginas
38 
Estado
Vigente